16 diciembre 2022

¡Bienvenidos a ANAPA!

Te damos la bienvenida a la web de la Asociación Española de Fabricantes de Productos de la Pesca Ahumados (ANAPA), un lugar de encuentro tanto para […]
6 diciembre 2022

Guía europea de las buenas prácticas para ahumados y/o salados y/o pescado marinado.

Nos alegra publicar en nuestra web la Guía europea de buenas prácticas para el pescado ahumado y/o salado y/o marinado de la Asociación Europea de Ahumadores […]
6 diciembre 2022

La caballa ahumada, un tesoro de vitaminas y minerales.

La caballa o verdel, también llamada Xarda (con nombre científico Scomber scombrus) Es abundante en el océano Atlántico y en la zona del mar Mediterráneo, donde […]
2 diciembre 2022

Salmón ahumado, uno de los 5 alimentos más saludables del mundo, según la universidad de Harvard.

Según Harvard, el salmón ahumado es uno de los 5 alimentos más saludables del mundo, uno de los más recomendados por especialistas por ser fuente natural […]
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